加賀野菜パンシリーズ（その１）
●五郎島金時とベーコン
麦型のこのパンは、外面はパリッと中はもちっとしています。
シェフには珍しくこのパンは型は変われど、長く店頭に登場しています。
↑当店シェフは「コレはいい!!」と思う食材や組み合わせを見つけると
即実践に移しますので、昨日のパンが無い場合もあるんですよ(#^.^#)
加賀野菜パンシリーズ（その２）
●加賀レンコンとベーコンチーズ
種が実を開いたような型のこのパンは、小坂蓮根のコクコクとした食感と
塩気のあるベーコンチーズが良く合います。
フォカッチャ生地に黒胡麻を入れて、表面には強力粉をさっとふり
２００℃のオーブンで。さ～できあがり！
アツアツは、とってもいい香りです。写真ではなかなかお伝えできなくて残念・・・
●当店定番のお食事パン
丸くて大きな型で焼いて、お出しする時に食べやすいサイズにカットしています。
焼きたては、中がふわふわです。
時々、お客様がこのパンのカットしていない物を見て驚かれます。
「デカッ～～～！！」と一声のあと、だいたい皆、笑いますね。
